宮崎あっさり系おすすめラーメン！メンマがうまい！富滋味（ふじみ）日ノ出町

あっさり系ラーメンが食べたいなら、宮崎市日ノ出町の富滋味（ふじみ）がおすすめです！

やさしい味わいのスープに、もちもちの麺が絡んでめちゃくちゃうまい！

あっさり系はシンジョーもおすすめです

富滋味（ふじみ）をおすすめする理由

カウンター席のみのため、ファミリーには不向き

富滋味（ふじみ）は、カウンター席しかない小さな店舗です。

小さいお子様連れの方やファミリーには不向きです。

ひとりでの利用や、少人数での利用がおすすめです。

ちょっと高め

ラーメンが1,000円〜とちょっと高めの値段です。

しかし、それに見合うだけのおいしさがあります！

やさしい味のあっさり系ラーメン

あっさり系のラーメンを食べたいときは、富滋味（ふじみ）がおすすめ！

名古屋ラーメンの「好来系ラーメン」に分類されるようです。（ラーメンに詳しくないですが、おいしければなんでもOK派）

好来系ラーメンのスープは主に鶏ガラ・豚骨・魚介・根菜などを煮立てて作られている。
この調理方法が生まれた経緯は、好来系ラーメンの元祖である『好来 (現: 好来道場)』の初代店主が中華スープの基本である「清湯 (チンタン)」という寸胴を80度程度に温めじっくり具材を煮込んで作る調理法を知らず、具材を全て寸胴に入れ煮立てて作ってしまった結果、白濁としたとても味の良いスープができたと明かされている。
見た目は豚骨醤油に似ているがとてもあっさりとしている。
漢方薬の素材も一緒に煮込まれているため「薬膳ラーメン」と称されることもある。

Wikipediaから引用

“滋養根菜煮汁麺”体に良さそう！

“滋養根菜煮汁麺”と謳っていて、漢方的な健康になりそうなイメージのラーメンです。

苦い系ではないのでご安心ください！

店員さんの対応がいい

外観は分かりづらく、入りにくい感じですが、店員さんの対応は良く、はじめてでも来店しやすいお店ですよ。

インパクト大！メンマ煮豚麺 寿

メンマ煮豚麺 寿　1,300円

どんぶりをびっしりと埋め尽くすほどのメンマ！

メンマの下にはチャーシュー（8枚）と麺が隠れています。

メンマ

このラーメンの主役 手作りのメンマ

歯ごたえもあるけどやわらかい！変なにおいもしなくて食べやすいメンマでした！

どんぶりを覆い尽くすほど のっていてインパクトもありです。

麺

麺はもちもちとした食感の太麺です。

チャーシュー

しっかり目の塩味のチャーシュー。

8枚入っていて満足感があります。

スープ（滋養根菜煮汁麺）

玉ねぎ、人参、にんにく、ニラ、根菜類、香味野菜、鶏がら豚骨、干魚、昆布などが使われています。

“滋養根菜煮汁麺”のこだわりの詰まったスープ。

めちゃくちゃやさしい味のあっさり系、だけど旨味がすごい！！

野菜と動物系の旨味のハイブリッドスープ！

やさしい味で物足りない感じではなく、しっかりと旨味があり満足できるはずです。

調味料で味変

黒胡椒、ラー油は、途中でいれて味変してもおいしかったです！

富滋味（ふじみ）の店舗情報

メニュー内容

メニュー名	金額
らあ麺（松）	￥1,000
大盛らあ麺（大松）	￥1,200
メンマ麺（竹） 自家製メンマ多し	￥1,200
大盛メンマ麺（大竹）	￥1,300
煮豚麺（梅） 自家製チャーシュー多し	￥1,200
大盛煮豚麺（大梅）	￥1,300
メンマ煮豚麺（寿）	￥1,300
全て多し（大寿）	￥1,400
ご飯（米）	￥100

期間限定

台湾らぁめん（台湾）　￥1,100

チャーハンや餃子などサイドメニューはありません

注文方法

カウンター席に座り、店員さんに口頭で注文します。

決済方法

後払いの現金決済です。

外観の印象

「滋養根菜煮汁麺」の看板がかかげられています。

のぼりが１本立っているだけで、かなりシンプル。

普通に通っていたら、気づかないような外観です。

店内の印象

カウンター席のみの店内です。

そのため、小さいお子様連れのファミリーや大人数の方には不向きです。

来店時カウンター席は満席でした。

駐車場について

店舗の横が無料駐車場です。７台分あります。

富滋味へのアクセス

店名	富滋味（ふじみ）
公式ページ	なし
電話番号	0985738226
住所	〒880-0856 宮崎県宮崎市日ノ出町５７−５
営業時間	11:00〜15:00
定休日	土曜・日曜
駐車場	無料 店舗横にあります
お支払い方法	現金決済

記載の情報は来店時の情報です。
変更になっている場合がありますので正確な情報は店舗へご確認ください

まとめ